Regardez ma belle tarte aux fraises...

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Elle est jolie non ? Sauf que depuis 1/4 d'heure, je ne fais que de pester après moi et la recette que j'ai trouvée sur le net. Vous ne voyez pas ce qui cloche (en dehors du petit bout de vert sur une fraise) ? Les cuisinières averties l'auront peut-être remarqué : c'est ma génoise qui ne va pas... Je sais PERTINEMMENT que l'on doit battre les blancs en neige quand on fait une génoise. Mais j'étais concentrée sur la réalisation de ma crème pâtissière et je n'ai pas fait attention que dans la recette, il n'est pas indiqué de les battre en neige. Et moi, ni une ni deux, je ne fais pas attention. Quand j'ai sorti ma "pseudo" génoise du four, j'ai bien remarqué qu'elle était "agglomérée" et pas très aérée (limite on aurait pu jouer au freesbie avec...), mais pas moyen de comprendre pourquoi. C'est en étendant mon linge que ça a fait tilt. Je suis furax, car j'ai passé du temps sur cette tarte, et je sais qu'elle ne sera pas aussi bonne que prévu. Maman (vu que tu lis mon blog), pour le coup, tu ne peux pas me dire de ne pas être furax car tu es la même quand tu loupes quelque chose en cuisine, lol !!!

Je peux vous dire qu'aujourd'hui il n'y aura pas de couture histoire de ne pas m'énerver en cas d'imperfection ! Ce sera lecture et quelques petites xxx, mais rien où il faudra réflechir avant d'agir ! Quoique le livre que je lis est en anglais... d'ici que je comprenne tout de travers, il n'y a qu'un pas, lol ! Quant aux petites xxx, on a aussi vite fait de se tromper, mais en même temps, ça m'a toujours apaisée de broder, alors on va croiser les doigts pour ne pas pénéloper ;o))

Mon homme étant parti faire du vélo, ma fille n'étant pas là, et mon fils étant sous la douche , je n'avais personne à qui raconter ça, alors c'est sur vous que c'est tombé, pas de chance ! LOL !

Sinon, mon moule à fond renvoyé pour la génoise est vraiment super, je ne regrette pas mon achat.

En revanche, si vous avez une astuce pour bien étaler la crème pâtissière, je suis preneuse car ça fait un peu charpie sur ma tarte...

Bon dimanche, je vais de ce pas... finir mon thé en avançant dans ma lecture...